Tuzla Belediyesi, ilçede özellikle Aydınlı ve Tepeören Mahallelerinde yoğun olarak yaşayan Manav Türklerinin kültürünü korumak ve daha geniş kitlelere duyurmak amacıyla Manav Türkleri Mutfağı ve Kültür Şöleni düzenledi. Aydınlı ve Tepeören Mahallelerinin hanımlarının yaptığı iç pilav, erik aşı çorbası, yaptığı zerde, mancarlı pide, lokum, kabaklı börek, soğanlı kaplama, oturtma tatlısı, sarma, ev baklavası gibi yöresel yemekler vatandaşlara ikram edildi.
Şelale Eğitim Park’ında düzenlenen şölene, Tuzla Kaymakamı Ümit Hüseyin Güney, Tuzla Belediye Başkanı Eren Ali Bingöl, Tuzla İlçe Milli Eğitim Müdürü Metin Çangır, Marmara Bölgesi Manav Türkleri Federasyonu Başkanı Ergin Şirin, Marmara Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Neval Konuk Halaçoğlu ve çok sayıda vatandaş katıldı. Tuzla Kaymakamı Ümit Hüseyin Güney, Manav Türklerinin çok değerli olduğunu belirterek, bir arada olmalarının öneminden bahsetti. Doç. Dr. Neval Konuk Halaçoğlu ise Manav Türklerinin tarihini anlatarak böyle bir şölende bulunmaktan duyduğu mutluluğu da dile getirdi.
“KENDİMİ YARI MANAV TÜRKÜ OLARAK HİSSEDİYORUM”
Tuzla Belediye Başkanı Eren Ali Bingöl, “Aydınlı Mahallesi’nde doğmuş bir evladınız olarak Manav Türklerinin arasında büyüdüğümü söyleyebilirim. Az sonra tadacağımız yemekleri yiyerek büyümüş biri olarak, Manav Türkü yaşıtlarımla top oynamış biri olarak sizi tanıyorum. Kendimi de yarı Manav Türkü olarak hissediyorum. Sizlere layık bir belediyecilik yapacağız. Manav Türklerinin diyarına hoş geldiniz, unutmayacağız. Onların yörelerinde ve kültürlerinde yaşamaya devam edeceğiz. Sizin burada çok kıymetli bir tarihiniz var, onu geliştirip koruyan pozisyonda olacağız. Kendimi size, kültürünüzü de bizim belediyeye emanet ediyorum” şeklinde konuştu.
